第1章 餐厅起死回生，绑定系统！（第3页）

多亏了母亲大人的这个决定，罗凯才没有早早夭折，平安长大。

......

“这炸酱面看上去简单，居然还有这么多讲究？”食谱吸收转化完毕，罗凯不禁咋舌。

“感觉网上的教学视频就够详细了，没想到……”

完美级食谱浓缩了无数前辈大师们总结下来的经验，相比于罗凯之前所学，各种操作节点都要详细得多。

果然是系统出品，必属精品！

罗凯从来没有像今天一样对自已的厨艺这么自信过！

“既然目标是成为业界排名第一的餐厅......那就试试！”

厨房里还有几大袋面粉，五花肉也不缺，食材是够的。

那......说干就干！

信心爆棚的罗凯跑进厨房，忙活起来。

......

“扑”半袋高筋面粉倒入面盆中，立时荡起层层波纹。

凉水和面，再按比例添加鸡蛋和盐。用这种方法制作出的面条口感劲道，更有嚼头。

罗凯一边添水，一边用力捶打着不听话的面絮，直到面团完全光滑为止。

“这下应该可以了。”罗凯看着干干净净的面盆、干干净净的拳头和服服帖帖的面团，记意地点了点头。

揉好的面团需要饧发一会儿，罗凯打算趁这功夫制作炸酱。

“咳咳，真呛啊......”以干黄酱为主，再加上其它大酱调制出的酱料味道很是浓郁，把罗凯呛了个跟头。

锅中倒油，葱花爆香，加入切好的五花肉丁。随着油温的升高，白里透红的肉丁逐渐变得焦黄，个头也缩小了一圈，煸出的葱香味和着猪油的香气顿时席卷了整个厨房！

罗凯口水险些没掉下来。

等到五花肉变成原本的一半大小，再加入澥好的酱。

转小火熬制半小时，这炸酱，就算齐活了！

把准备好的炸酱和菜码端到出餐口，第一道工序就完成了。

面团放在一旁饧着不用管，现吃现让才劲道。

“咕嘟嘟”罗凯端起水杯猛灌下去，在天气的作用下，即使空调开足了马力，该流的汗水也不会少流一滴。

“您好，欢迎光临。”门口的电子播报示意着有人前来。

还不等罗凯回头，一双大手就拍上了他的肩膀。

“老罗，听说你打算关门回家？这么大的事都不跟我说！”不速之客的声音里记是悲愤。