第747章（第2页）

其他集体饭店估计也没她的野心和能力。

他不得不承认，方盈是非常有能力的，不管是她做饭也好，开食品厂也好，还是收拾富强饭店和赵海燕也好，处处都显示了方盈的能力，所以他才这么丧气。

对手太强大，他连反抗的勇气都没有。

但是现在，对手要变成伙伴？

“你想怎么个订购法？我们定了多少食材，不是简单的给了对方菜钱就可以，最后我们月底报账的时候，要根据定的食材上交利润！

“比如我们买了10只鸡，做好了卖出去应该是60块钱，那我们交利润的时候就得交60，不能只交10只鸡的成本30，不然会被查的。”孙经理道。

所以她要定食材，实际就相当于在他们饭店点菜，一个钱。

他们饭店的菜本来就不便宜，她点回去再加价卖？

好吧，她加价卖东西的本事确实也挺强，但是孙经理还是有点看不好。

方盈问道：“你们是不是有自己拟菜单定价的权利？比如你们原来卖一盆小鸡炖土豆，是6块钱，现在你改成小鸡炖粉条，卖4块钱行不行？”

孙经理道：“也行，只要上面批准就行。但是这种，上面基本不批.....一只小鸡做的菜，起点一般就4块，不管加上其他什么，基本都是6块，7块，你想压价，不容易。”

以成本价卖出去食材？那就给了倒爷空间了，这个空子饭店早堵上了。

所以从系统里买一只鸡3块，交利润的时候就得6块，想交4块可不行，最少5块5。

方盈道：“但是上面没规定，你一盆小鸡炖土豆，必须放一只鸡...吧？放半只行吗？剩下半只给我。”

孙经理......“上面虽然没规定，但是大家都放一只鸡，我放半只鸡，顾客不得掀我桌子？”

结果他桌子被人掀了，方盈坐在旁边吃鸡？

小丫头在这给他使坏呢吧！