第548章(第2页)
她便顺着这个借口说了下去。
小雨一听就激动了,“姐姐,这个烧鸡都这么好吃,你做的那得有多香啊,咱们做一回试试吧?”
云药正有些迟疑,王大厨就和小雨一样用期待的眼神看着她。
就连一贯不爱凑热闹的云大庄也是这般。
她无奈地点头道:“行吧,今儿饭馆子收拾得差不多了,馄饨也卖完了,正好有空,我去买只鸡回来给大家做一回。”
云药很快就去街上买了两只活鸡回来。
王大厨最是喜欢做这些事,他忙道:“处理这个我在行,让我来。”
云药没有阻拦,笑着将活鸡交给了他。
王大厨觉得让两个丫头看到宰杀活鸡的场面不太好,便专门绕了一圈,去到厨房另一边将活鸡处理好了才拿出来。
小雨便在打下手,烧了满满一锅热水。
他们将热水淋在鸡身上,开始拔毛,清理内脏。
内脏被王大厨拿去做了个卤味的。
云药这边把干净的鸡肉沥干。
然后将她的香料袋子拿了出来,取出八角,桂皮,香叶,花椒,还有细盐,将这些放到锅里,用小泥炉放上些烧红了的炭,慢慢地炒出香味。
等全部都炒得又香又干的时候,便全部都倒在石钵里擂成粉末。
再拿这些粉末将整只鸡都涂抹,揉搓。
小雨在边上瞧了,只觉得云药那双纤细漂亮的手,完全就是在给鸡做按摩。