第517章 做菜除了天赋,还讲究一个熟能生巧(第5页)
叶大嫂顺势拿来晴天用过的勺子,盛了一勺准备尝尝。
但是就在勺子接触到三不粘表面的时候,似乎有些油亮的液体渗出来。
叶大嫂尝了之后也觉得自己做得不如董迅昌的,想了一会儿突然道:“我知道了,是我的油放多了。”
“没错!”董迅昌见叶大嫂自己领会到了,十分赞赏,“我前面说了,三不粘的要点之一就是不出油。
“你来看看你这个,虽然放在这里不动的时候不觉得,但是只要用勺子轻轻一压……
“你看,就会冒出油来。”
“我明白了,我做的时候一直担心它会粘锅,所以每次总是下意识地多倒一点油,我以后一定注意。”
“不错,看来你的确是继承了你爹的天赋啊!”董迅昌一脸欣慰,“当年你爹可是我们这群人的徒弟中天赋最好的。齐聚文学
“当时我还说老岑是瞎猫碰见死耗子了。
“谁成想多年后,还多了个颇有天赋的外孙女,和一个这么聪明的重外孙女。”
后厨的人一听这话,全都好奇死了。
董迅昌比较早期收的徒弟,如今年纪也都不小了。
要么早就回家开酒楼去了,有的干脆赚够了回去颐养天年了。
剩下的几个徒弟带着徒孙们,根本不知道董迅昌刚才说的人是谁。
终于有人按捺不住问:“师父,谁这么厉害啊?难道还能比大师兄的天赋更好?”
董迅昌道:“跟你们说了你们也不认识。
“至于天赋如何,人家当年不到二十岁就能进御膳房,你们谁行?”
“哇,这么厉害?”
“那也太强了,就连万子秋万掌膳当年都是二十四进的御膳房呢!”
“不会吧,万掌膳一直就是我崇拜的对象。
“结果现在告诉我还有人更厉害?
“这样一来,我岂不是得换个人崇拜才行了?”
“要我说,你崇拜谁都一样,反正两个都是你蹦着高儿也够不着的!”
“喂,这话说得有点伤人了啊!”
董迅昌懒得理会叽叽喳喳的徒子徒孙们,直接对叶大嫂说:“做菜这个东西,除了天赋,还讲究一个熟能生巧。
“这个三不粘你基本就算是学会了,回去有空再多练练就好了。”
“多谢董大厨。”叶大嫂连连道谢。