第3244章 时逆（第3页）

让她来给唐哥传授经验……哇！

不等她详细描述锅的口感，一进小棚子，先听到“滋啦”一声！

摊主老板正守着一锅香喷喷的鲜汤。

炉火正旺，汤翻滚的雾气蒸腾，摊主拿着截胡萝卜，蘸着油在锅边擦一圈，再一扬手！

一碗米浆淋在锅边上，“哗”的被蒸熟起皮。

再被铲进汤中，和汤滚在一处。

整个动作行云流水，只是几分钟的功夫，老板就抄起了一大碗锅边糊。

这糊煮的汤面圆融，汤汁莹润又不过分黏糊。

薄薄的面皮没黏在一起，而是散散的飘在汤中，趁着一点鲜绿的芹菜蒜苗。

煞是好看。

老板把热气腾腾的一大碗放在桌边，招呼唐磊。

“吃锅边？”

“来两碗。”唐磊一边扫码，一边把刚好的那碗推给叶莲娜。

“尝尝？”

叶莲娜埋头，先嗦一口汤。

“唔，好鲜！”

这汤里不知道放了什么，鲜的惊人，却半点不腥，仿佛海边渔家女刚烧的鱼汤。

里头的面皮煮透了，软嫩中还带着一点点脆劲儿

，滑润细腻的在口中溜来溜去。

端的是鲜香又美味！

“好吃！超好吃！”

小叶毫不吝啬的给出最高评价。

唐磊笑了笑：“整个菜市，就他家锅边最正宗！”

“知道为啥不？”

叶莲娜观察着老板的动作：“因为他手快不停，一看就很熟练？”

唐磊摇摇头，示意她看案板上的一小碗金红色，亮澄澄的东西。

“你有没有发现，他全程没放盐？”

（作话：我这更新如履薄冰，你说五月我能支棱起来吗……）

（）

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