第549章（第1页）

云药很快就去街上买了两只活鸡回来。

王大厨最是喜欢做这些事，他忙道：“处理这个我在行，让我来。”

云药没有阻拦，笑着将活鸡交给了他。

王大厨觉得让两个丫头看到宰杀活鸡的场面不太好，便专门绕了一圈，去到厨房另一边将活鸡处理好了才拿出来。

小雨便在打下手，烧了满满一锅热水。

他们将热水淋在鸡身上，开始拔毛，清理内脏。

内脏被王大厨拿去做了个卤味的。

云药这边把干净的鸡肉沥干。

然后将她的香料袋子拿了出来，取出八角，桂皮，香叶，花椒，还有细盐，将这些放到锅里，用小泥炉放上些烧红了的炭，慢慢地炒出香味。

等全部都炒得又香又干的时候，便全部都倒在石钵里擂成粉末。

再拿这些粉末将整只鸡都涂抹，揉搓。

小雨在边上瞧了，只觉得云药那双纤细漂亮的手，完全就是在给鸡做按摩。

她笑了下，“这鸡生前不知道如何，倒是死后还有姐姐伺候它。”

云药顿时噗嗤笑出了声，“你就是一张嘴，也真是伶俐，这鸡也要被你说上一回。”

小雨眨了眨眼，“你问问王师傅，我可没有瞎说。”

王大厨却是一脸认真，拧着眉看着云药的手法，赞叹道：“云丫头这是为了让鸡肉更好吃，更入味。”

“很少有人这样细心耐心地去做一道菜。”

他说着忽然感慨了下，“我有时候也会想，为何有些人做菜就算是穷极一生，都难以达到更高的程度。”